Anleitung:
1. Schritt
Mehl, Salz und Butter in einer Schüssel vermengen.
2. Schritt
Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
3. Schritt
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine mit Backpapier ausgelegte Backform legen.
4. Schritt
Marmelade oder Pudding auf den Teig geben und glatt streichen.
5. Schritt
Den Teig einrollen und die Enden zusammendrücken.
6. Schritt
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Wahl der Füllung darauf, dass sie nicht zu flüssig ist, damit der Rollo France beim Backen nicht auseinanderläuft.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du den Teig auch mit Schokoladen- oder Nusscreme füllen.
Getränkeempfehlung
Ein Glas kühles Apfelsaftschorle passt hervorragend zu Rollo France, da es die Süße des Gebäcks ausbalanciert und eine schöne Erfrischung bietet.